Resep Es Cendol Dawet Enak dan Simpel

Resep Es Cendol Dawet Enak 

Bahan-Bahan

-Bahan Cendol

1. 175 gram tepung beras

2. 75 gram tepung kanji atau tapioka

3. 1/2 sendok teh garam

4. Pasta pandan secukupnya

5. 800 ml udara

6. Air es secukupnya untuk menampung cendol

- Bahan Saus Gula Merah

1. 250 gram gula merah disisir

2. 5 sendok makan gula pasir

3. 400 ml udara

4. 1 lembar daun pandan menyimpulkan

5. Bahan Santan

6. 1 liter air santan dari 1 butir kelapa

7. 1/2 sendok teh garam

8. 2 lembar daun pandan menyimpulkan

- Cara Membuat Cendol

 Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es cendol dawet.

 Siapkan panci bersih dan campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam.

 Tuang air dan aduk rata sampai adonan rata dan tidak ada adonan yang bergerindil.

 Tambahkan pasta pandan secukupnya sampai adonan berubah hijau. aduk rata.

 Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai matang meletup-letup, teksturnya halus, dan molor tidak putus jika diangkat dengan sendok.

 Setelah adonan cendol jadi, matikan kompor dan siapkan baskom besar berisi udara dingin untuk menampung cendol.

 Tuang adonan cendol yang masih panas ke dalam beton cendol lalu tekan dan tampung ke dalam baskom air es. kalau tidak punya, kamu bisa menggunakan serok dengan lubang besar untuk mencetak cendol.

 lakukan proses di atas sampai semua bahan cendol habis. sisihkan.

- Cara Membuat Saus Gula Merah Dan Santan

 Untuk membuat saus gula merah, siapkan panci dan campur semua bahannya yaitu gula merah sisir, gula pasir, air, dan daun pandan.

 Masak di atas api sedang sampai gula larut dan saus gula mengental. baru angkat dan diamkan sampai dingin.

 Selanjutnya, tinggal membuat bahan santannya.

 Siapkan panci lain yang masih bersih dan campurkan semua bahan santan yaitu air santan, garam, dan daun pandan.

 Masak santan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. angkat dan diamkan sampai dingin.

- Cara Penyajian Es Cendol Dawet

 Jika semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es cendol dawet jadi, ambil 1 gelas saji.

 Isi bagian dalamnya dengan cendol dan es batu secukupnya.

 Siram dengan air santan dan beri saus gula merah secukupnya.

 Aduk rata dna es cendol dawet siap disajikan untuk keluarga tercinta.

- Cara Penyajian Es Cendol Dawet

 Jika semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es cendol dawet jadi, ambil 1 gelas saji.

 Isi bagian dalamnya dengan cendol dan es batu secukupnya.

 Siram dengan air santan dan beri saus gula merah secukupnya. Aduk rata dam es cendol dawet siap disajikan untuk keluarga tercinta.